Caves Gran Claustro

Esteu aquí

Quan el president d’Estats Units Dwight Eisenhower va visitar Espanya el 1959, Perelada va rebre l’encàrrec de seleccionar un cava per al banquet de recepció, escollint una petita reserva pròpia. Del rotund èxit d’aquesta elecció, sorgí el Gran Claustre. Un cava que és avui una referència internacional.

Cava Gran Claustro 2012

Denominació d'origen: Cava
Varietats: Pinot Noir (45%), Chardonnay (45%), Xarel·lo (10%).
Criança: Més de 24 mesos en ampolla, abans del desgorjament.
Nota de cata: Color groc palla pàl·lid, amb lleugeres tonalitats verdoses. Abundant despreniment continu de fines bombolles, amb formació de corona. Neta aroma de fruites madures, amb notes de criança. Sabor lleugerament afruitat, sec i suau, amb un bon equilibri. Ampli i llarg en boca.
Premis:
  • Millor Cava de l'Any
    Wines from Spain 2016 (Regne Unit)
  • Medalla d'Or
    Giroví 2016
Puntuacions:
  • 2012
    Guía Peñín 2017
    91 punts
  • 2011
    Guía de Vinos 2016. La Semana Vitivinícola
    94 punts
  • 2011
    La Guia de Vins de Catalunya 2016
    9,23 punts
  • 2011
    Guía Peñín 2016
    90 punts
  • 2012
    Anuario de Vinos El País 2016
    90 punts

Gran Claustro Cuvée Especial Gran Reserva 2009

Denominació d'origen: Cava
Varietats: Chardonnay barrica (33%), Chardonnay (28%), Pinot Noir (28%), Xarel·lo (4%), Parellada (4%), Macabeu (3%).
Criança: Un mínim de 30 mesos en ampolla, abans del degollament.
Nota de cata: Color groc palla pàl·lid, amb lleugeres tonalitats verdoses. Límpid i brillant. Continu despreniment de fines bombolles, amb formació de corona. Neta aroma de fruita madura, amb notes de criança i notes de torrats. Sabor lleugerament afruitat, untuós, amb matisos de roure, sec i suau, amb un bon equilibri. Ampli i llarg en boca.
Puntuacions:
  • 2009
    Guía Peñín 2017
    93 punts
  • 2009
    Guía de Vinos Gourmets 2016
    92 punts
  • 2009
    Guía Peñín 2016
    91 punts
  • 2008
    La Guia de Vins de Catalunya 2016
    9,31 punts
  • 2012
    Guía de Vinos 2016. La Semana Vitivinícola
    93 punts
  • 2012
    Guía Peñín 2015
    92 punts
  • 2008
    Guía Intervinos 2014
    91 punts

La terra marca

Coneix la heterogeneïtat de les terres de l'Empordà