Jardins

Esteu aquí

A la meitat del segle XIX, el paisatgista parisenc François Duvillers (1807-1881), un dels més prestigiosos de la seva època, rep del Comte de Perelada l’encàrrec de dissenyar els jardins del seu castell. Duvillers decideix combinar la típica estructura geomètrica de Versalles o Chantilly amb una de més sinuosa, inspirada en els jardins anglesos, i plantar 158 espècies, tant autòctones com exòtiques. Jardins són uns vins amb una complexitat de matisos florals que pretenen il·lustrar aromàticament l’essència de l’obra de Duvillers a Perelada.

Jardins Blanc 2016

Denominació d'origen: Empordà
Varietats: Sauvignon Blanc (44%), Macabeu (29%), Garnatxa Blanca (17%), Chardonnay (10%).
Criança: Vi jove.
Nota de cata: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aroma intensa de fruita fresca, fines notes tropicals amb un fons floral. En boca és complex, envolupant i molt fresc. És un vi equilibrat, persistent i amb un final llarg i amable.

Jardins Negre 2016

Denominació d'origen: Empordà
Varietats: Merlot (42%), Garnatxa (32%), Syrah (18%), Ull de Llebre (5%), Samsó (3%).
Criança: Vi jove.
Nota de cata: Color cirera amb ribets violacis. L’aroma és afruitada, especiada i molt envolupant. En boca és fluid, fresc, equilibrat i amb tanins presents però molt suaus que aporten sedositat i un agradable pas de boca. És un vi amable, amb un llarg postgust i marcada personalitat.

Jardins Rosé 2016

Denominació d'origen: Empordà
Varietats: Ull de Llebre (46%), Samsó (38%), Merlot (9%), Syrah (7%).
Criança: Vi jove.
Nota de cata: Color rosa gerds brillant. Aroma intensa de fruita blanca amb fresques notes de la família dels cítrics. En boca és amable i amb un final de boca molt llarg i agradable.

La terra marca

Coneix la heterogeneïtat de les terres de l'Empordà