Essig

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Das Empordà zeichnet sich nicht nur durch seine bei Wettbewerben auf der ganzen Welt prämierten Weine aus. Der Charakter dieser vom Wind und vom Meer geprägten Region tritt auch im nativen Olivenöl Extra und im Syrah-Essig von Perelada zu Tage, zwei unentbehrlichen Ergänzungen für beste mediterrane Küche.

Essig

Variedades: Syrah (100%)
Elaboración: Nach dem traditionellen Verfahren aus Wein des Anbaugebiets Empordà hergestellt. Reifung vier Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.
Acidez:
Nota de cata: Dunkle Farbe. Reiner Geruch und Geschmack. Balsamisch, milde Essigsäure. Für alle Salate geeignet. Betont den Geschmack von Fleisch. Ideal für kalte Salatsoßen und Vinaigrettes.

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