Vinagre

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El Empordà no sólo destaca por sus vinos, premiados en certámenes de todo el mundo. El carácter de esta tierra marcada por el viento y el mar también puede encontrarse en el Aceite de Oliva Virgen Extra y el Vinagre de Syrah de Perelada, dos complementos imprescindibles para la mejor cocina mediterránea.

Vinagre de Syrah

Variedades: Syrah (100%)
Elaboración: Elaborado a partir de vino procedente de la zona del Empordà, siguiendo el método tradicional. Envejecido durante cuatro meses en barricas de roble americano.
Acidez:
Nota de cata: Color oscuro. Olor y sabor límpidos. Balsámico, acético suave. Adecuado para todo tipo de ensaladas. Realza el sabor de las carnes. Ideal para preparar salsas y vinagretas frías.

La tierra marca

Conoce la heterogeneidad de las tierras del Empordà