En un área reducida de terreno, el Empordà concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares del mundo. Laderas de pizarra, valles de arena. Sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava…
Tierras que han visto cómo distintas civilizaciones cultivaban el arte del vino. Esta heterogeneidad de las tierras en las que crecen sus viñedos permite a Perelada obtener unas uvas con una amplísima gama de matices.
La Garriga
41 hectàrees de terreny pla, llim argilós, amb sorres i grava, i de pH lleugerament àcid.
A Finca La Garriga hi ha els ceps més vell de Castell Peralada: Garnatxa i Samsó de més de 50 anys d’edat.
També aquí es localitza la nostra parcel•la d’assaig, una hectàrea on comprovem l’adaptació a l’Empordà de diferents varietats experimentals i portaempelts.