En un área reducida de terreno, el Empordà concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares del mundo. Laderas de pizarra, valles de arena. Sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava…
Tierras que han visto cómo distintas civilizaciones cultivaban el arte del vino. Esta heterogeneidad de las tierras en las que crecen sus viñedos permite a Perelada obtener unas uvas con una amplísima gama de matices.
Espolla
An estate of 21 hectares located in the Pyrenean foothills, to the north of Peralada.
The land is slaty and acidic, cultivated at a high density of 6,200 vines per hectare in order to reduce the vigour and production of grapes thereby achieving high quality wines with great character.
Nombre de la Finca: Espolla
Situación: Espolla (Alt Empordà, Girona)
D.O.: Empordà
Extensión: 21 ha
Orografía: Slopes and terraces
Tipo de suelo: Acid slate
Año de plantación: 2002 onwards
Conducción: Three wires
Marco de Plantación: 2 x 0,8 m y 2,6 x 0,8 m
Poda: Double Cordon Royat (short)
Riego por goteo: Yes
Vendimia: 100% hand harvested
Variedades cultivadas: Syrah, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Monastrell