Cigonyes

Des de 1995, el Castell de Peralada ha fet un important esforç en la protecció de les cigonyes de la mà d’alguns dels ornitòlegs més prestigiosos del país. Actualment, unes trenta parelles d’aquestes aus nien als jardins. Aquests vins basats en varietats autòctones, lleugers i amables, celebren l’èxit d’aquest programa de reintroducció.

Esteu aquí

Cigonyes Blanc 2015

Denominació d'origen: Empordà
Varietats: Macabeu (100%).
Criança: Vi jove.
Nota de cata: Color groc pàl·lid brillant. Aroma intensa de fruita fresca, amb records de pera, sobre un fons floral i especiat. En boca és rodó, gras, envolupant, amb una acidesa molt viva. És un vi equilibrat, complexe, persistent i amb un final amable.
Puntuacions:
  • 2014
    Guia de Vins de Catalunya 2016
    9,54 punts. "Extraordinari, fresc, llaminer".

Cigonyes Rosé 2015

Denominació d'origen: Empordà
Varietats: Garnatxa Negra (53%), Cabernet Sauvignon (45%), Syrah (2%).
Criança: Vi jove.
Nota de cata: Color rosa pálido y brillante. Con aromas de frutos rojos, flores blancas, especias y finas notas herbáceas. En boca es redondo, fresco, envolvente, con un final de boca muy largo y agradable.
Puntuacions:
  • 2014
    Guía Peñín 2016
    5 estrellas por su excelente relación calidad-precio

Cigonyes Negre 2015

Denominació d'origen: Empordà
Varietats: Garnatxa negra (100%).
Criança: Vi jove.
Nota de cata: Color violaci viu d’intensitat mitjana. Aroma de fruits vermells i espècies, arrodonit amb una discreta combinació de fines notes de criança en barrica. En boca és fluïd, equilibrat, llarg, sàpid i fresc alhora. És un vi sedós, persistent i amb un final envoltant i amable.
Puntuacions:
  • 2014
    Guía de Vinos 2016. La Semana Vitivinícola
    90 punts

La terra marca

Coneix la heterogeneïtat de les terres de l'Empordà