Anlässlich des Besuchs des Präsidenten der Vereinigten Staaten 1959 wählte Perelada einen Cava aus und bediente sich für diese Gelegenheit eines besonderen Reserva-Weins. Aus dem vollen Erfolg dieser Auswahl entstand die Idee für den Gran Claustro.
Als der Präsident der Vereinigten Staaten Dwight Eisenhower 1959 Spanien besuchte, erhielt Perelada den Auftrag, einen Cava für das Empfangsbankett auszuwählen und bediente sich dazu eines eigenen Reserva-Weins. Aus dem vollen Erfolg jener Auswahl entstand der Gran Claustro. Ein Cava, der heute ein international angesehener Schaumwein ist.
Gran Claustro Cuvée Especial Gran Reserva 2009
Denominación de origen: Cava
Variedades: Chardonnay im Barrique gereift (33%), Chardonnay (28%), Pinot Noir (28%), Xarello (4%), Parellada (4%), Macabeu (3%).
Crianza: Über 30 Monate Flaschengärung vor dem Degorgieren.
Nota de cata: Blasse strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Schattierungen. Klar und glänzend. Kontinuierliche feine Perlage mit Schaumkronenbildung. Reines Aroma von reifen Früchten mit Ausbau- und Röstnoten. Leicht fruchtiger Geschmack, cremig, mit Eichennuancen, trocken und mild mit gutem Gleichgewicht. Vollmundig und langanhaltend am Gaumen.
Puntuaciones:
- 2017Guía Peñín 201793 Punkte
- 2016Guía de Vinos Gourmets 201692 Punkte
- 2016Guía Peñín 201691 Punkte
- 2008La Guia de Vins de Catalunya 20169,31 Punkte
- 2012Guía de Vinos 2016. La Semana Vitivinícola93 Punkte
- 2012Guía Peñín 201592 Punkte
- 2008Guía Intervinos 201491 Punkte
Cava Gran Claustro 2012
Denominación de origen: Cava
Variedades: Pinot Noir (45%), Chardonnay (45%), Xarello (10%).
Crianza: Mindestens 24 Monate Flaschengärung vor dem Degorgieren.
Nota de cata: Blasse strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Schattierungen. Klar und glänzend. Kontinuierliche feine Perlage mit Schaumkronenbildung. Reines Aroma von reifen Früchten mit Ausbaunoten. Leicht fruchtiger Geschmack, trocken und mild mit gutem Gleichgewicht. Vollmundig und langanhaltend am Gaumen.
Premios:
- Bester Cava des JahresWines from Spain 2016 (Vereinigtes Königreich)
- Medalla de OroGiroví 2016
Puntuaciones:
- 2017Guía Peñín 201791 Punkte
- 2016Guía de Vinos 2016. La Semana Vitivinícola94 Punkte
- 2016La Guia de Vins de Catalunya 20169,23 Punkte
- 2016Guía Peñín 201690 Punkte
- 2016Anuario de Vinos El País 201690 Punkte
