Este vino dulce ha sido elaborado a partir de una variedad autóctona del Empordà, la Garnatxa Roja (80%), combinada con Garnatxa Blanca (20%). Las uvas, procedentes de viñas de una edad superior a cuarenta años, se recogen con una ligera sobremaduración. Envejecido por el método de soleras durante más de doce años.
Un vin doux naturel qui célèbre le grenache en offrant un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et complexité aromatique.
Le Garnatxa de l’Empordà de 12 ans est un joyau vinicole que nous avons remis à l’honneur pour rendre hommage à la riche tradition de l’Empordà, avec l’objectif de faire revivre une facette méconnue de nos grenaches blanc et rouge.
Chaque bouteille témoigne d’un attachement à la tradition et à l’innovation, avec l’ambition de partager un vin unique, riche d’histoire, d’élégance et de personnalité. Issu de ceps de plus de quarante ans, il se distingue par sa séduisante douceur naturelle, obtenue grâce au passerillage des raisins au soleil, et par sa complexité, acquise après un long vieillissement en système de soleras.
Garnatxa de l'Empordà. 12 anys.
Denominación de origen: Empordà
Variedades: Garnatxa Roja (80%), Garnatxa Blanca (20%).
Crianza: Vieilli pendant plus de douze ans selon la méthode des soleras et criaderas.
Nota de cata: Robe ambrée foncée, limpide et brillante. Nez parfumé, très voluptueux en arômes. Bouche douce, veloutée et généreuse. Des saveurs qui évoquent les fruits confits, les fruits secs et les épices.
