En pocs llocs del món pot trobar-se una varietat de sòls com la que hi ha a l’Empordà. Vessants de pissarra, sediments d’origen fluvial, terrenys rics en llims i argiles, sòls de grava… Aquesta heterogeneîtat dels sòls on creixen les seves vinyes permet a Perelada obtenir uns raïms amb una amplíssima gamma de matisos. Uns matisos amb els quals elabora vins complexos i plens de caràcter.
