Aquest vi és un exponent del millor de l’Empordà. Els seus paisatges, l’aroma dels seus camps, la tramuntana que marca el caràcter de la seva gent… Elaborat a partir del millor raïm de cadascuna de les nostres finques, amb el Gran Claustre pretenem reunir les millors sensacions d’aquesta bella terra, confirmant la vella dita que diu que el vi d’un país és el seu paisatge concentrat en una copa. Es tracta d’un vi elaborat només en les millors anyades a partir de raïm seleccionat, recollit sempre a mà.
Gran Claustro 2017
Denominació d'origen: Empordà
Varietats: Cabernet Sauvignon (70%), Garnatxa Negra (30%).
Criança: 22 mesos en bóta bordelesa nova de roure francès Allier, restant en ampolla.
Nota de cata: Color cirera intens. Aroma de fruita madura en perfecta harmonia amb les fines notes de criança i un fons especiat.
En boca és gras, fresc, envolupant, amb uns tanins madurs que el fan sedós.
És un vi molt elegant, equilibrat, llarg, amb personalitat i una molt bona capacitat d’envelliment.
Puntuacions:
- 2011Guía Peñín 201793 punts