Este vino es un exponente de lo mejor del Empordà. Sus paisajes, el aroma de sus campos, esa Tramontana que marca el carácter de sus gentes… Elaborado a partir de lo mejor de cada una de nuestras fincas, con el Gran Claustro pretendemos unir las mejores sensaciones de esta bella tierra, confirmando el viejo dicho de que “el vino de un país es su paisaje concentrado en una copa?. Se trata de un vino elaborado sólo en las mejores añadas a partir de uvas seleccionadas, recogidas siempre a mano.
Gran Claustro 2017
Denominación de origen: Empordà
Variedades: Cabernet Sauvignon (70%), Garnatxa Negra (30%).
Crianza: 22 meses en barricas nuevas bordalesas de roble francés Allier, resto en botella.
Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma de fruta madura en perfecta armonía con las finas notas de crianza y un fondo especiado.
En boca es graso, fresco, envolvente, con unos taninos maduros que lo hacen sedoso.
Es un vino muy elegante, equilibrado, largo, con personalidad y una muy buena capacidad de envejecimiento.
Puntuaciones:
- 2011Guía Peñín 201793 puntos
