En un área reducida de terreno, el Empordà concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a la bodega recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter. Como Perelada 3 y 5 Finques.
3 Finques 2019
Denominación de origen: Empordà
Variedades: Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (21%), Samsó (14%), Ull de Llebre (9%), Garnatxa Negra (8%), Monastrell (3%).
Crianza: Un año en barrica bordelesa (70% de roble americano tipo fino y 30% francés Allier). Resto en botella.
Nota de cata: Color rojo cereza intenso. Predominan los aromas de fruta roja y negra, junto con un toque floral y finas notas de crianza. En boca es amable, equilibrado y con unos taninos maduros. Es un vino de estructura media, con marca personalidad y largo en boca.
5 Finques 2018
Denominación de origen: Empordà
Variedades: Cabernet Sauvignon (42%), Merlot (19%), Syrah (14%), Samsó (14%), Garnatxa (7%), Monastrell (4%).
Crianza: 18 meses en barricas bordelesas, 50% de roble americano de tipo fino y 50% de roble francés Allier. Resto en botella.
Nota de cata: Color rojo cereza. El aroma presenta recuerdos de frutas rojas, especias, con notas balsámicas y un fondo torrefacto. En boca es fresco, estructurado y equilibrado. Tiene unos taninos presentes pero muy bien integrados. Es un vino con mucha personalidad y un largo postgusto.
Puntuaciones:
- 2014Guía Intervinos 201690 puntos
