Quatre són els elements que influeixen a l’excel·lència dels vins de Garbet: el Mediterrani sobre el qual s’aboca. La calidesa del seu seu sol, un terreny pissarrós dels que donen carácter i una incansable tramuntana. Formen el que anomenem els Aires de Garbet.
Denominació d'origen:
EmpordàVarietats:
Garnatxa negre (100%).Criança:
15 mesos en bóta bordelesa de roure francès Tronçais de segon vi de 300 litres, resta en ampolla.Nota de cata:
Color cirera de capa alta i ribet violaci.
És un vi amb un gran ventall aromàtic que recorda la finca mediterrània de la que procedeix: herbes aromàtiques, fruites vermells i un fons balsàmic. En boca és fresc, intens i molt equilibrat.
Presenta una clara personalitat varietal, amb uns tanins madurs, envoltants i amb sensació sedosa. És un vi elegant, té un llarg post gust i presenta un gran potencial d’envelliment. Finca:
Garbet, dotze hectàrees de sòl pissarrós cultivat en terrasses a les ribes del mar Mediterrani, al nord de l’agrest Cap de Creus. 