El Marc de Cava de Perelada prové de la barreja de diferents destil·lats d’orujo de raïms de Macabeo, Xarel·lo i Parellada obtingut i seleccionat durant l’elaboració dels nostres caves. Criat en barriques de roure, presenta un color groc daurat, una aroma que recorda la dels fruits secs i un sabor suau i vellutat.
El Marc de Cava Castell Peralada procedeix de la barreja de diferents destil·lats de brisa de raïm de Macabeu, Xarel·lo i Parellada obtinguts i seleccionats durant l’elaboració dels nostres caves. Criat en bótes de roure, presenta un color groc daurat, una aroma que recorda la dels fruits secs i un sabor suau i vellutat.
Marc de Cava
Varietats: Marc de Macabeu, Xarel·lo, Parellada.
Elaboració: El Marc de Cava procedeix de la barreja de diferents destil·lats de marc de raïm fresc obtingut i seleccionat durant l’elaboració dels nostres caves. Envelleix en bótes de roure.
Graduació: 42% Vol.
Nota de cata: Color groc daurat, desprén una aroma que recorda la dels fruits secs i un sabor suau i vellutat. Es recomana com a digestiu. Molt adient a més a més com a ingredient d’algunes creacions culinàries. Servir a una temperatura inferior als 0ºC.
